菜品简介 首尔小银鱼是北京玉明珠商务会所推出的一道特色口味菜，以酥香微甜的小银鱼搭配自制明太鱼酱，形成咸鲜与发酵风味交织的层次感。该菜品借鉴韩式小菜的处理思路，...
腊八蒜是北方冬季餐桌上的常客，酸中带辣、脆爽开胃。在黑龙江，腊八蒜不只用来蘸饺子，还能入菜烧肉。冰城名厨姜立斌擅长将龙江家常食材做出层次感，这道腊八蒜烧肚领便是...
菜品简介 薄荷鲍鱼仔是北京玉明珠商务会所的一道特色口味菜，以鲜鲍鱼为主料，搭配新鲜薄荷叶快炒而成。成菜色泽清亮，鲍鱼肉质弹嫩，薄荷的清凉香气与海鲜的鲜甜相互衬托...
冰城名厨姜立斌教你做龙江特色烧肉豆角 在哈尔滨餐饮圈，姜立斌的名字常与“扎实”“讲究”联系在一起。作为土生土长的冰城厨师，他擅长把东北家常菜做出层次感，这道龙江...
夏日轻食新选择：西式捞拌时蔬三文鱼 夏季气温升高，油腻厚重的菜肴往往让人提不起食欲，而清爽开胃的轻食则更受欢迎。西式捞拌时蔬三文鱼是一道兼顾口感与营养的凉拌菜式...
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